PUNTO DE QUIEBRE BONARDA


El origen del cambio



Punto de Quiebre, ese instante preciso donde algo se rompe, encontramos una nueva mirada y todo cambia.
 
La magia existe.

Quienes somos

Un grupo de amigos compartiendo proyectos y sueños de vida. Así llegamos a adquirir una finca en Rama Caída, San Rafael, Mendoza, con un viñedo bonarda al cual cuidamos con mucha dedicación. Un metódico sistema de poda y un avanzado tratamiento de suelo, permitió equilibrar las plantas llevándolas a una producción estable.

Cómo nace

Si nuestra filosofía de vida nos lleva a soñar, a romper estructuras y renacer, ¿por qué no hacer un vino que represente nuestro trabajo, nuestra forma de ser?
La idea se fue haciendo proyecto y se concretó con el asesoramiento adecuado y buscando la calidad en la producción del vino. Nos propusimos que las uvas se destacaran en sus aromas naturales frutados y un fino toque de madera sin alterar la nobleza de los caldos.

Conocé Punto de Quiebre
 
Elaborado a partir de vides propias, de 20 años, cuidadas con esmero y cosechadas manualmente.

Varietal

100% bonarda argentina (corbeaux)
Cosecha 2013
San Rafael
Mendoza
700 msnm.

Vista

Bordó intenso, con matices rojizos.

Aroma

Intenso, resaltando notas frutales. Presencia de vainilla y tabaco coincidente con su paso por madera.

Degustación

Entrada en boca agradable y dulce, de buena intensidad, taninos suaves y elegantes.

Maridaje

Carnes grilladas, pastas con salsas complejas, quesos de pasta semiblanda.

Distinciones

Medalla de Plata. Concurso Bonarda Argentina 2015

Punto de Quiebre Bonarda 2013
 
Bondadoso y sereno. Un vino que acompaña el momento en que se produce el cambio.
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Perdigues 2200
Rama Caída - San Rafael
Mendoza - Argentina